Sữa ong chúa là một chất đặc biệt trong tổ ong. Sữa ong chúa là chất duy nhất đảm nhiệm trong việc biến một con ong thợ bình thường thành một con ong chúa. Ong chúa cũng bắt đầu cuộc sống như bất cứ con ong thợ vô tính nào khác. Một bầy ong gọi là ong thợ sẽ sản sinh ra sữa ong chúa cho tổ ong. Chúng ăn một lượng lớn phấn ong và từ các thành phần thô này cơ thể chúng sẽ sản sinh ra sữa ong chúa. Sau đó ong thợ sẽ tiết ra sữa ong chúa từ tuyến hầu của chúng. Con ong được tôn làm ong chúa sẽ được nuôi trực tiếp bằng sữa ong chúa. Chẳng mấy chốc sau khi được nuôi bằng chế độ này, con ong chúa sẽ biến thành một con ong lớn và đặc biệt hơn. Nó lớn nhanh hơn những con ong thợ bình thường khác đến 1,5 lần. Về kích cỡ thì nó lớn hơn những con khác đến 40% và nặng hơn đến 60%. Suốt đời một con ong chúa sẽ sinh sản ra hơn 3 triệu trứng, tức là một số lượng nặng hơn cơ thể nó đến 3.500 lần. Ong chúa sẽ sống được từ 5 – 7 năm, trong khi ong thợ chỉ sống được từ 7 – 8 tuần. Tất cả điều này có thể là do đặc tính diệu kỳ của sữa ong chúa!
Sữa ong chúa vốn rất phức tạp đến nỗi người ta vẫn chưa phân tích được đầy đủ về nó. Dĩ nhiên là không thể tạo ra nó bằng phương pháp tổng hợp trong phòng thí nghiệm! Người ta được biết là nó có chứa những thành phần sau : các hormone tự nhiên, tất cả các vitamin nhóm B, và rất giàu chất pantothenic acid. Đồng thời nó còn chứa nucleic acids, các axit amin thiết yếu, các axit béo thiết yếu (đặc biệt là Omega-3), acetyl choline, lecithin, collagen và gamma globulin - một thành phần quan trọng của hệ thống miễn dịch. Trong tất cả các loại dinh dưỡng đặc biệt, Sữa ong chúa là loại mang tính hấp dẫn nhất, mang lại dinh dưỡng và đồng thời rất hiệu quả!
(Nguồn từ: Website www.ccpollen.com)
